Gris

Bestilling af en 1/2 eller en hel økologisk gris.

Pris pr. kg 75,- kr. inkl. slagtning og udskæring.

Søerne er gammel dansk brogede landrace og ornen er af racen Duroc. De tåler at gå ude året rundt.

Vi sælger også 7 ugers grise til opfedning. Ring for aftale.

Da vi kun sælger vor egne grise i gårdbutikken, kan der indimellem være udskæringer som er udsolgte.

Udskæringer af grisPris/kgPakkestørrelse
Til steg
Nakkesteg m/svær160 kr. pr. kg700 g – 1,5 kg
Nakkefilet170 kr. pr. kg1 – 2,5 kg
Skinkesteg m/svær165 kr. pr. kg1,5-2 kg
Svinekamsteg m/svær190 kr. pr. kg1,5 kg-2 kg
Ribbensteg140 kr. pr. kg700 g
Svinemørbrad230 kr. pr. kg300 g – 500 g
Hamburgerryg180 kr. pr. kg700 g -1kg
Skinkeklump155 kr. pr. kg500 g
Røget skinke169 kr. pr. kg
skinkeculotte180 kr. pr. kg500 g
Til bøffer og grill
Koteletter170 kr. pr. kg2 stk. 400 g
Nakkekoteletter145 kr. pr. kg2 stk. 400 g
Skinkeschnitzler180 kr. pr. kg2 stk. 400 g
Bovsteak145 kr. pr. kg500 g
Svinekæber90 kr. pr. kg2-4 stk.
Grillpølser165 kr. pr. kg4-5 stk.
Grillmedister165 kr. pr. kg4-5 stk
Div. udskæringer
Hakket svinekød130 kr. pr. kg500 g
Gris til tern/strimler170 kr. pr. kg500 g
Medisterpølse155 kr. pr. kg750 g
Skank105 kr. pr. kg400 g
Røget snitte140 kr. pr. kg
Røget bacon175 kr. pr. kg300 g – 400 g
Røget spæk60 kr. pr. kg300 g
Kogeflæsk139 kr. pr. kg
Gode ben / Stegeben60 kr. pr. kg  1-1,5 kg.
Fedtflomme50 kr. pr. kg1000 g
Pålæg
Spegepølser170 kr. pr. kg300 g
Rullepølse198 kr. pr. kg
Leverpostej45 kr500 g
wienerpølse165kr. pr. kg5 stk.
Brunchpølser180 kr. pr. kg8-12 stk.
Indmad
Nyrer45 kr. pr. kg
Svinelever55 kr. pr. kg
Svinehjerte55 kr. pr. kg