Gæs og ænder

Hos os er det muligt at købe økologiske gæs og ænder året rundt.

Vi modtager vores gæs og ænder som daggamle.
Når der er varmefri åbner vi dørene til deres ude areal med grønt og en sø, hvor de kan gå og hygge sig indtil de skal slagtes.

Vores ænder er af racen mulardand. En krydsning mellem dansk landand og moskusand.
Krydsningen giver en kødfyldt, mager og smagfuld and, perfekt til mortensaften, juleaften eller på grillen en sommeraften.

Gæssene er de almindelige hvide gæs.
Når gæssene har en vis størrelse, er de rigtig gode til at hjælpe os med at holde ræven væk.
De skrapper nemlig af den mindste lyd eller bevægelse, som kommer uden for deres flok.

Både gæs og ænder fodres med afrens fra vores korn, æbler fra træerne i og omkring andegården, økologisk andefoder, samt grønt.

 

Ænderne slagtes i september. Gæssene slagtes i november.
Begge pakkes hele, med indmad og fryses, så de er klar til det traditionelle salget af and til mortensaften, juleænder og julegæs.
Ønsker man en and eller gås uden for sæson er det også muligt.

 

Priser på økologiske gæs og ænder slagtet i 2023:

Ænder 170 kr/kg i vægtklasse 2,5 – 3 kg

Gæs 175 kr/kg i vægtklasse 4 – 5 kg

 

Vil du sikre din økologiske julegås/juleand i 2024, så bestil den allerede i dag via bestillingsformularen.

Den største and/gås er altid tilbage, men kunne du tænke dig en and over 3,2 kg eller en gås over 6 kg, er en bestilling nødvendig, da vi er begrænset i denne vægtklasse.