Om os
Økologisk familielandbrug ved Odense SV
Dreyers Gårdbutik drives af Mikkel og Thrine.
Vi viderefører et familielandbrug, hvor økologien har været en del af hverdagen siden 1992, og hvor dyrevelfærd, naturpleje og socialt ansvar går hånd i hånd.
Gården ligger ved Odense SV, syd for Bellinge. Her drives der et alsidigt økologisk landbrug med både husdyr og planteavl.
Vores dyr
På gården har vi kødkvæg, får, grise, høns, ænder og gæs samt kyllinger i sæson.
Vores søer og deres grise lever udendørs hele året, uanset årstid.
Fårene går ligeledes på græs året rundt og bidrager blandt andet til naturplejen på forskellige arealer.
Vi har høns hele året, mens ænder, gæs og kyllinger indgår i produktionen i sæson.
Vi lægger vægt på, at dyrene har gode forhold, plads til naturlig adfærd og adgang til det fri.
Marker og naturpleje
Vi driver omkring 74 hektar økologisk landbrugsjord med blandt andet korn, bælgfrugter og kløvergræs.
En del af gårdens drift består også af naturpleje, hvor vores får og kvæg afgræsser forskellige græs- og naturområder.
Afgræsningen hjælper med at holde arealerne åbne og bevare de naturtyper, der er knyttet til dem.
Naturplejen har været en del af gårdens historie gennem mange år og er fortsat en vigtig del af vores landbrug.
Et landbrug med plads til mennesker
Det sociale arbejde har været en del af gårdens historie siden Mikkels forældres tid og er en tradition, vi fortsætter i dag.
Hos Dreyers Gårdbutik giver vi mennesker, der af forskellige årsager har det svært i livet, mulighed for at blive en del af hverdagen på et aktivt landbrug.
Her kan arbejdet med dyr, natur og praktiske opgaver være med til at skabe struktur, fællesskab og en følelse af at gøre nytte.
Opgaverne tilpasses den enkelte, og arbejdet foregår i et tempo, der passer til personens evner og forudsætninger.
Vi får samtidig løst nogle af gårdens daglige opgaver, men arbejdet skal give mening for begge parter.
For os handler det ikke om, hvor hurtigt arbejdet bliver udført, men om at skabe rammer, hvor mennesker kan finde ro, genvinde troen på egne evner og opleve glæden ved at bidrage.
Fra vores gård til dit spisebord
I Dreyers Gårdbutik sælger vi økologiske fødevarer med udgangspunkt i vores egen landbrugsproduktion.
Her kan du blandt andet købe oksekød, lammekød, grisekød, ænder, gæs, æg samt forskellige mel- og bælgfrugtprodukter.
For os handler gårdbutikken om at skabe en kortere vej mellem landmand og forbruger.
Vi ønsker at give vores kunder mulighed for at vide mere om, hvor deres mad kommer fra, hvordan dyrene har levet, og hvordan fødevarerne bliver produceret.
Et familielandbrug med rødder og fremtid
Dreyers Gårdbutik bygger videre på det arbejde og de værdier, som Mikkels forældre skabte gennem mange år.
Vi udvikler løbende landbruget, men holder fast i de tre grundlæggende værdier, som har præget gårdens historie:
Økologisk landbrug, naturpleje og plads til mennesker.
For os er gården både vores arbejdsplads, vores hjem og en måde at leve på.
Gårdens historie
Fra et lille husmandssted til et økologisk familielandbrug
Historien om Dreyers Gårdbutik begynder længe før, gårdbutikken fik sit navn.
I 1927 blev ejendommen udstykket fra præstegården i Brændekilde som et mindre husmandssted med tilhørende 10 tønder land.
I 1987 købte Mikkels forældre ejendommen. Her begyndte de at skabe rammerne om et familieliv på landet, hvor både mennesker, dyr og natur skulle have plads.
Vejen til økologien
I 1992 tog gårdens historie en ny drejning. Odense Kommune gjorde familien opmærksom på, at vandet fra deres egen brønd havde et for højt indhold af nitrat.
Det blev en væsentlig årsag til, at Mikkels forældre besluttede at ændre måden, jorden blev dyrket på.
De opsagde deres daværende forpagtningsaftale og begyndte omlægningen til økologisk landbrug i 1992. I 1995 var gården officielt økologisk.
Jorden omkring gården blev omlagt fra traditionel korndyrkning til blandt andet græsmarker, og de første kreature, får, høns og gæs kom til gården.
Et landbrug, der voksede med tiden
Det, der begyndte som et mindre landbrug med nogle få dyr til familiens eget forbrug, udviklede sig stille og roligt.
Efterspørgslen på gårdens produkter voksede, og med tiden blev dyreholdet udvidet med flere får, mere fjerkræ og flere kreature.
Samtidig begyndte Mikkels forældre at forpagte natur- og græsningsarealer, blandt andet fra Odense Kommune.
Fårene og kvæget blev dermed ikke kun en del af fødevareproduktionen, men fik også en vigtig opgave med at afgræsse og pleje naturområder.
Naturplejen blev med årene en fast del af gårdens drift og er det fortsat i dag.
Et landbrug med plads til mennesker
Gården har gennem årene været meget mere end et traditionelt landbrug.
Ved siden af landbruget engagerede Mikkels forældre sig også i socialt arbejde. De åbnede blandt andet deres hjem for plejebørn, som blev en naturlig del af familien og hverdagen på gården.
Her var der plads til både fællesskab, ansvar og praktiske gøremål. Plejebørnene deltog i gårdens daglige rytme, hvad enten det handlede om brændekløvning, at få halmen op på loftet eller de mange andre opgaver, der følger med livet på landet.
Gården blev dermed et sted, hvor arbejdet med dyr og natur også kunne være med til at skabe tryghed, struktur og meningsfulde oplevelser for mennesker.
Det sociale arbejde var således en del af gårdens hverdag, side om side med den økologiske landbrugsdrift og naturplejen.
Historien lever videre
Gennem årtierne har gården udviklet sig fra et mindre husmandssted til et alsidigt økologisk landbrug.
I dag er det næste generation, Mikkel og Thrine, der fører historien videre gennem Dreyers Gårdbutik.
Meget har ændret sig siden 1987, men de grundlæggende værdier er stadig de samme: økologisk landbrug, dyrevelfærd, naturpleje og socialt ansvar.
Det sociale arbejde er fortsat en del af gårdens hverdag, hvor mennesker, der har det svært, får mulighed for at deltage i arbejdet i et tempo, der passer til den enkelte.
På den måde lever både landbruget og det menneskelige engagement videre i næste generation.
Gårdbutikkens åbningstider
Butikken har høflig selvbetjening alle ugens dage fra kl 8 til kl 20
Har du brug for hjælp eller lidt dyre udskæringer er.
Så kan du se åbnings tider ved at gå til kontakt.
Du er også velkommen til at bestille økologisk kød online.
Besøg på gården
I løbet af året åbner vi dørene for flere forskellige arrangementer f.eks. fårets dag påskelørdag og økologisk høstmarked første weekend i september.
Man kan som institution, skole m.m også komme på et lærerigt besøg, kontakt os da for en nærmere aftale.
Find vej til Dreyers Gårdbutik
Du finder Dreyers Gårdbutik på Bindekildevej 93, 5250 Odense SV, lidt uden for Brændekilde. Brug kortet herunder til nemt at finde vej til gården og vores gårdbutik.